2009. november 28., szombat

Narancsos sportszelet




Tészta:

50 dkg liszt
15 dkg porcukor
5 dkg Rama
2 tojás
3 ek. kakaópor
1 kk. szódabikarbóna
4 ek. méz
2 ek. tejföl

A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk, félórányi pihentetés után 4 vékony lapot sütünk belőle, laponként kb. 8-10 perc alatt kb 190 fokon.

Krém:

8 dl tej
2 cs. csokoládé puding és 1 cs. vaníliás puding
20 dkg Rama
25 dkg porcukor
3 ek. kakaópor
1/2 rumaroma
1/2 narancs reszelt héja és leve

A tejből, narancs levéből és a pudingporokból (csokit és vaníliát egybe kell főzni!) pudingot főzünk. Ha kihűlt, kézimixer segítségével alaposan összedolgozzuk a maradék hozzávalóval, majd felváltva rétegezzük (alulra természetesen tészta kerül). A legfelső, 4. lapra 1 csomag tortabevonóból ét-mázat készítünk.