2012. október 31., szerda

Brownie



Hozzávalók:

185 g vaj
185 g jó minőségű étcsoki
3 tojás
150 g kristálycukor
1 ek vaníliás cukor
55 g liszt
55 g darált dió (ennek hiányában én már többször kekszet használtam)
csipet só

A vajat és csokit gőz fölött egyneműsítjük, majd kihűtjük. Ezalatt a tojásból és cukrokból, csipet sóból kemény habot verünk. A lisztet elvegyítjük a dióval (keksszel).
Ha kihűlt a csokis massza, a tojáshabhoz keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. 180 fokra előmelegített sütőben eredeti recept szerint 17 percig sütjük (én egy kb 30 cm átmérőjű kerek formában szoktam sütni-kb 20 percig).

Ez volt az első szimpatikus recept a netről, mivel nagy volt a sikere, ennél is maradtunk! Első alkalommal dió helyett darált, sótlan földimogyorót adtunk hozzá, Isteni!