2012. december 16., vasárnap

Csokirózsás szülinapi torta






Barátnőm szülinapjára készítettem. A piskóta kakaós, a krém a jól bevált vajas merinque, a bevonat s.k. fondant, a rózsák csokigyurmából készültek.

Alsó piskóta 18 -, a felső 12 szeletes. Két adag fondantot kevertem, jócskán maradt is belőle. A csokigyurmából 3 adag készült, ebből egy kevéske maradt, a krémből szintén dupla adagot kevertem, ez éppenhogy elég lett.

Csokigyurma hozzávalók:

75 g étcsoki (főzőcsoki volt itthon)
1,5 ek méz
3 kk étkezési keményítő

A csokit gőz fölött olvasztottam, a mézet picit mikróztam, csomómentesre kevertem a keményítővel, majd hozzáadtam a gőzről már levett csokihoz. Egy nagy tepsibe sütőpapírt tettem, vékonyan elterítettem rajta, amikor kissé kihűlt, összegyúrtam, majd 10 percre a fagyasztóba tettem, ezt követően többször átgyúrtam.

A rózsák elkészítéséhez nincs másra szükségünk, mint egy pogácsaszaggatóra (jobb, ha több méret van belőle), egy kemény szivacsra (én a desszertmestertől vásároltam) és egy speciális eszközre, melynek a végén bogyó van, ezzel vékonyítom a szirmokat a szivacsra helyezve. Így utólag valószínűnek tartom, hogy egy sima késheggyel is ugyanilyen eredményt érhetünk el :)

A fondant és a krém receptjét is megtaláljátok nálam. Előbbi kapcsán nem győzöm hálálkodni Margit(2)-nak, a csokigyurma pofonegyszerű receptjét pedig kiskukta blogból szereztem :) Köszönet érte!


7 megjegyzés:

tökmagi írta...

bezzeg ide írsz!:( Meg tortát sütsz,de magatokról nem írsz.:(

Ebdette írta...

töki, örülök, hogy ide tudok írni...sűrűek a hétköznapok, 5 előtt sosem érek haza, reggel hasonló...

Névtelen írta...

asperger's dating http://loveepicentre.com/success_stories.php guy dating rules

Névtelen írta...

[url=http://loveepicentre.com/][img]http://loveepicentre.com/uploades/photos/8.jpg[/img][/url]
allentown bethlehem dating group [url=http://loveepicentre.com/taketour.php]text message dating book[/url] lady gaga dating
speedy dating in houston [url=http://loveepicentre.com/map.php]dating reciprocal[/url] nursing home spouses dating
overcoming obsessions with dating [url=http://loveepicentre.com/success_stories.php]christian singles dating indianapolis[/url] dating and sex sites

Névtelen írta...

space patrol by julius goodman ebook http://audiobooksworld.co.uk/The-Enormous-Crocodile/p22309/ ebook download subscribe [url=http://audiobooksworld.co.uk/fr/Thrillers/c1382/]ebook reader downloads[/url] richest man in babylon free ebook
[url=http://audiobooksworld.co.uk/es/Stir-Fries-Best-Ever-Wok-and-Pan-Recipes/p182853/][img]http://audiobooksworld.co.uk/image/4.gif[/img][/url]

Névtelen írta...

bluetooth pc hacking software free http://buyoem.co.uk/product-37068/EnterpriseDT-integralFTP-4-0 get ocr software free [url=http://buyoem.co.uk/es/product-35537/Default-Folder-X-4-4-MacOSX]best street maps software[/url] writing aid software
[url=http://buyoem.co.uk/product-37184/Webpage-Maker-2-5]Webpage Maker 2.5 - Software Store[/url] best financial software sales resume
[url=http://buyoem.co.uk/es/news-36/Oracle-launches-11g-Business-Intelligence][img]http://buyoem.co.uk/image/2.gif[/img][/url]

Névtelen írta...

Hmm, did уou publish this youг ѕelf just because saw
this on tωittеr alreаdy...

Нeгe is my blog рost; summer dress