Hozzávalók:
1 l 3,5%-os tej
1 nagy kefír (vagy tejföl)
fűszerek és egyéb ízesítők (ízlés szerint)
A tejet felforralom, a kefírt beleöntöm. Egy nagy lábasra textilpelenkát készítek, ezen szűröm le. Ha felforrt, kicsit még forralom és kevergetem, majd egyszerűen leszűröm. Kis kupacot képezek belőle, fakanálra kötöm, hagyom kicsöpögni, ha kihűlt, kézzel is kinyomom. Egy tálban az ízesítőkkel összekeverem, majd folpackba jóóóó szorosan becsomagolom. Én lila hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, petrezselyemmel ízesítettem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése