Tojáskrém

Hozzávalók:

6 db keményre főtt tojás
1/4 fej vöröshagyma
2-3 ek margarin
2-3 ek mustár
só
bors

A főtt tojást sárgáját egy tálba teszem, hozzá reszelem sajtreszelőn a fehérjét és a vöröshagymát. Elkeverem a margarinnal és a mustárral, sózom, borsozom.
Ez a legegyszerűbb, valamint a leghagyományosabb módja a tojáskrém elkészítésének. Van, aki majonézt, van, aki tejfölt ad hozzá, én ezt a fajtát szeretem.