Bounty-szelet
Tésztához:
15 dkg porcukor
25 dkg liszt
1 tojás
10 dkg margarin
1 cs. sütőpor
1 ek. kakaópor
Kókuszos töltelékhez:
6 tojásfehérje
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
Sárga krémhez:
6 tojás sárgája
3 ek. liszt
3 dl tej
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
Mázhoz:
Tortabevonó
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, kakaót, tojást, jól összegyúrjuk, kicsit lehűtjük. Kettéosztjuk a tésztát, két, kb fél cm vastag lapot nyújtunk belőle, az egyiket kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A kókuszos töltelékhez a fehérjékből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket. Ezt elterítjük a tepsibe helyezett lapon, majd a másik lappal fedjük, kb 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
A kihűlt tésztára rákenjük a sárga krémet, melyhez a tojássárgájákat liszttel elkeverjük és tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, porcukorral elkevert margarinnal összekeverjük. Hűtés után tortabevonóval fedjük.
15 dkg porcukor
25 dkg liszt
1 tojás
10 dkg margarin
1 cs. sütőpor
1 ek. kakaópor
Kókuszos töltelékhez:
6 tojásfehérje
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
Sárga krémhez:
6 tojás sárgája
3 ek. liszt
3 dl tej
10 dkg margarin
15 dkg porcukor
Mázhoz:
Tortabevonó
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, kakaót, tojást, jól összegyúrjuk, kicsit lehűtjük. Kettéosztjuk a tésztát, két, kb fél cm vastag lapot nyújtunk belőle, az egyiket kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A kókuszos töltelékhez a fehérjékből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kókuszreszeléket. Ezt elterítjük a tepsibe helyezett lapon, majd a másik lappal fedjük, kb 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.
A kihűlt tésztára rákenjük a sárga krémet, melyhez a tojássárgájákat liszttel elkeverjük és tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, porcukorral elkevert margarinnal összekeverjük. Hűtés után tortabevonóval fedjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése